食品廠凈化工程的要點

　　食品廠凈化工程的布局合理，流程盡量短，減少交叉往復，人流物流方向合理。配備人員凈化室和物料凈化室。除產品工藝要求外，衛生潔具間、洗衣房、臨時儲藏室等。也應該提供。各房間相互隔離，食品廠凈化工程項目在保證基本要求的前提下，能夠適應生產規模的擴大。

　　選擇符合食品廠凈化工程車間工程特點的建筑結構和材料。食品廠凈化工程工程開始設計時，凈化車間的墻壁和屋頂一般采用50mm厚的層壓彩鋼板。其特點是外形美觀，剛性強，圓弧角、門、窗框一般采用特種氧化鋁型材。

　　地板可采用環氧重力板地板或高耐磨塑料地板。如果有防靜電要求，選擇防靜電型?；仫L管一般采用鍍鋅鋼板，保溫不宜選用玻璃棉材料，照明選用凈化車間專用燈具。

　　為食品廠凈化工程車間工程選擇合理的空氣凈化通風設備，劃分布置空調凈化排風系統，凈化系統設計的準備原則是相鄰二次過濾器的效率不能太接近，也不能相差太大。一般采用初效、中效、次高能效(或高能效)三個等級的過濾器。也可分為四級，可增加一級高效過濾器。

　　排氣系統分為一般排氣系統、農業生產系統排氣系統、酸性氣體排氣系統、堿性氣體排氣系統等。無塵凈食品廠凈化工程開始設計時，應根據實際情況選擇適合現場情況的系統。

　　在為企業設計食品廠凈化工程時，凈化車間新建或改造凈化工藝都要按照國家相關標準和規范進行，今天的凈化技術發揮著重要作用。隨著高精、尖產品的發展，對食品廠凈化工程的依賴越來越高。隨著凈化技術的發展，凈化車間建設的技術含量越來越高，非專業人員無法處理和解決問題。除了生產領域，凈化技術還將逐步應用到家庭和公共場所，為人們提供更清潔的生活空間。